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艾媽的朋友昨天來送了一堆大白菜
今天就來一道大白菜料理
家常菜大家應該很常吃到
小艾告訴大家大白菜的營養價值
因為它含有豐富的纖維,所以對於排便及幫助消化有很大的功效喲!!!!
白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，也可以達到很好的護膚和養顏效果
大家可以多吃大白菜的料理呦!!
食材：
大白菜 一顆
乾香菇 5朵
蒜頭 3顆
豆皮 適量
調味料：
沙茶 1大匙
香菇素蠔油 1大匙
鹽巴 適量
做法：
1. 先將乾香菇泡水，泡過的水可以當湯汁，準備蒜末及豆皮
2. 大白菜洗淨後對半切塊，不要切太小塊
3. 下鍋爆香乾香菇，再加入蒜末炒出蒜味就可以加入白菜
4. 大白菜蓋鍋悶熟，大白菜變軟就可以加入豆皮和泡香菇的水+調味料，鹽巴在起鍋前加適量
這樣就完成一道家常菜摟!!
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